パン の カビ 268821 gazokorekushoncgty

12 アカパンカビについて アカパンカビ（ Neurospora crassa ）は子嚢菌門 フンタマカビ目フンタマカビ科に属する糸状菌 （図1）である。産業利用の例はなく、病原性に ついての報告もない。ビードルとテータムの一 遺伝子一酵素仮説の提唱以来、遺伝学のモデル「カビの色...